Peringati Hari Pangan Nasional,  Ini 10 Daftar Makanan Sehat di Tengah Pandemi 

Rabu, 16 September 2020

Di tengah pandemi corona, Badan Pangan dan Pertanian (FAO) Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) menyarankan agar kita menjaga pola makan sehat selama virus corona. Salah satunya adalah dengan cara mengonsumsi makanan sehat. Nutrisi dan asupan yang terkandung di dalamnya penting untuk membantu tubuh dalam mengatasi penyakit yang datang dari lua, termasuk virus corona.

Berikut adalah daftar makanan sehat di tengah pandemi yang wajib Sahabat tahu. 

1.    Buncis

Makanan sehat pertama yang dianjurkan adalah buncis. Selain mengandung protein tinggi, buncis juga mengandung nutrisi penting yang terbuat dari asam amino untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. 

Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, buncis juga dipercaya dapat memelihara enzim serta mensintetis yang bertujuan untuk menjaga sistem tubuh agar tetap berfungsi dengan baik.

2.    Bayam

Selanjutnya, masih di jajaran sayuran. Bayam menempati posisi kedua. Sayuran ini dikenal banyak mengandung vitamin-vitamin yang bermanfaat untuk tubuh. Sebut saja vitamin C dan vitamin A yang berperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh. Ada pula antioksidan yang membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan oleh lingkungan luar.

Cara terbaik mengonsumsi bayam adalah dengan memasaknya sedikit atau langsung dimakan mentah. Bisa juga dijadikan sebagai lauk tumis atau dicampur dengan smoothie.

3.    Bawang Putih

Bawang putih berasal dari konsentrasi tinggi senyawa yang mengandung belerang, hal ini membuatnya dapat diandalkan untuk melawan beberapa infeksi. Menurut studi Advances in Therapy pada tahun 2001 , mengkonsumsi bawang putih dua sampai tiga siung setiap hari dapat menyembuhkan pilek.

Manfaat Kesehatan lain yang terkandung di bawang putih adalah dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan dapat menurunkan tekanan darah.

4.    Kunyit